Lançamento em breve!
O vento acaricia a pele de quem caminha nos vinhedos e olha longe o infinito. Com sensibilidade e paixão atravessamos os sonhos e compreendemos ser eternos aprendizes.
- Safra 2023
- 100% Marselan
- Terroir: Encosta da Serra do Sudeste - Camaquã /RS
- Graduação alcoólica 13,5% vol.
- Edição limitada
- Método de elaboração: 50% com maceração prolongada de 4 meses sobre as cascas
- Maturação: 67% com 15 meses em barricas de carvalho francês
- Vinho fino tinto seco
- Tempo de guarda: 05 anos
Temperatura de Serviço: 16 - 18ºC.
Visual: Coloração violáceo intenso.
Olfato: Aromas de frutas frescas como amora e framboesa, cassis, mirtilo, e notas de folhas secas especiarias como canela e cardamomo.
Paladar: Boa persistência, com taninos sedosos, acidez equilibrada e um final de boca persistente com notas de café e tabaco.
Harmonização: Carnes vermelhas, cordeiro, pork ribs, massas com molho vermelho, cogumelos recheados.