Chardonnay - Safra 2024 - Edição Limitada

• Safra 2024
• 100% Chardonnay
• Terroir: Encosta da Serra do Sudeste - Camaquã /RS
• Graduação alcoólica 13% vol.
• Edição limitada
• Maturação: passagem por madeira durante 06 meses.
• Vinho fino branco seco.

Vinificação: Uvas cultivadas com a menor interferência possível, colhidas manualmente e selecionadas no vinhedo. Fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas e temperatura controlada.

Método elaboração:  Fermentação de 15 dias, com prensagem direta das uvas sem maceração com as cascas. 

Maturação: passagem por madeira durante 06 meses.

Temperatura de Serviço: 10 - 12ºC.
Visual: Coloração amarelo palha.
Olfato: Aromas de frutas como abacaxi, pera, damasco, baunilha, e com toque floral. 
Paladar:  Fresco, ótima acidez e com delicada untuosidade. Final persistente.
Harmonização:  Massas e risotos de molhos leves e brancos, frutos do mar, peixes e queijos de média maturação.